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楽器のドック スタッフブログ

秋田市南通 管楽器販売・修理の「楽器のドック」が愛犬・ラルフとプルートと共にお送りするスタッフブログです

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一昨日頂いた天然舞茸ですが、その日早速「きりたんぽ鍋」に

<材料>
・ささがき牛蒡
・鶏肉(比内地鶏は手が出ないので、我が家はダシの出る親鳥で。)
・シラタキこんにゃく
・長ネギ
・せり
・新米きりたんぽ
そして
・天然の舞茸

もう触った感じから違います
きれーに裂けるのです、下の株の方までスーっと。
かたさがあって、崩れません。
鍋に入れたらいーーー香りが広がります

<贅沢天然舞茸のきりたんぽ鍋> 出来上がりです。
moblog_05847e3a.jpg

最高に美味しかったぁ。サクサクの食感、スープもお出汁が出ていて。
し・あ・わ・せ を頂きました。
moblog_af6725bc.jpg

そして昨日、残りの舞茸を天ぷらに
こちらは揚げたてをお塩でいただきました。

<天然舞茸の天ぷら>
moblog_615d0357.jpg

口に入れると、ダイレクトに舞茸の香りが広がります。
ビールがすすんで・・・。
天ぷらも最高
2日間幸せな食卓でした

ご馳走様でした

あ~あ、今晩何たべよ。
何故かテンション下がるなぁ・・・。





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