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楽器のドック スタッフブログ

秋田市南通 管楽器販売・修理の「楽器のドック」が愛犬・ラルフとプルートと共にお送りするスタッフブログです

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             今日は、先日作った鯛のブイヨン煮を紹介しますたい
             この間、うちの社長が釣って来た鯛をもらいました。
     塩焼きにするには、チョット小さめ(すみません、頂いた魚なのに・・・。)だったので、

            玉ネギ・人参・シメジを入れて、ブイヨンで煮込みましたさとと-おなべ 


      香り付けにバジルを入れて、粗びきコショウを効かせ大人の味に仕上げました。


20091101155544.jpg 20091101155543.jpg

          鯛のダシがスープに出て、とおーっても美味しかったですうるうる
         身もスープで煮たおかげで、ホクホクと取れ 食べやすかったです。

            社長、ご馳走様でしたハート また、新鮮な魚 待ってまぁす。


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